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冷藏車廂運輸蔬菜要注意的事項

2021-11-11

       冷藏車廂運輸蔬菜要注意的事項。開冷藏車的小伙伴趕緊一起來和海凌制冷看看吧!

  水果和蔬菜的保質期相對較短,對溫度和運輸環境有嚴格要求。因此,必須用冷藏車運輸,以確保水果和蔬菜的質量。冷藏車輛由于其易于控制溫度和濕度,成為當時的運輸工具。果蔬是冷藏車運輸的重要組成部分。當我們拔水果和蔬菜時,溫度不應降到零度以下。冷凍車里的蔬菜在零度以下結冰了。因此,在食用冷藏手推車和水果蔬菜時,溫度保持在0-5度是合理的。如果太擁擠,水果和蔬菜的分配可能導致未能消散,水果和蔬菜可以不那么新鮮,如果水果和蔬菜堆積擁擠,我們盡量保持溫度稍低,所以保持盡可能新鮮蔬菜,兩次很有意義的。冷藏水果和蔬菜時應該注意什么?

 ?。保洳剀囕v的運行環境條件

  在冷藏和運輸水果和蔬菜時,冷藏卡車仔細地控制溫度、濕度、氣體等。溫度是運輸過程中重要的環境條件之一。冷藏車的低溫運輸對于保持果蔬的質量,減少運輸過程中的損失非常重要。在選擇冷藏車長途輸氣時,應注意氣體成分的調整和操作。有關如何調節和操作氣體濃度的信息,請參閱水果和蔬菜中氣體儲存的要求和提示。

  盡量縮短裝運時間

  冷藏車的溫度控制有一定的規格,但這是郵箱的保證程度。即使在冷藏運輸的情況下,裝載時間也會盡可能的短。但是,應注意防止碰撞、摩擦和墜落。石塊必須牢固,有支撐和地毯,以防止它們在運輸過程中移動或翻倒。堆碼不宜太高。你應該在煙囪之間留出一些空間,以便更好地通風。

 ?。常洳剀囕v應快速、穩定地行駛。

  果蔬在冷藏運輸過程中受到強烈的感官刺激,在新鮮水果上形成機械劃痕,加速了水果的變質發育和成熟。它易受病原菌感染,形成果實腐爛。因此,在運輸過程中盡量避免強烈的感情,保持果蔬的完整性。

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